出道就红遍火锅界,秒杀众虾店的喜虾客!
2018-09-07 浏览量:

郑报融媒·中原地铁报记者  李珂 文/图


夏日的夜晚,铺天盖地的烧烤、火锅和各类风味美食齐聚在餐桌上。

然而最让人魂牵梦绕的,当属那鲜嫩可口的诱人美虾啦~

轻轻地剥开壳,饱满的虾肉瞬间弹出,完全顾不上什么“一嗅二吸三揭四吃”,只想速度把嫩嫩的虾肉塞进嘴里!

伴随阵阵脆响,绝对香到让你的舌头都打了个弯~

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鑫苑无添加大豆油携手中原地铁报、大河报、省餐协官方杂志最近就寻找到一家特色虾店,凭借着一锅肥美鲜香的虾火锅,彻底俘获了我和小伙伴们的心。

刚一进店,探店的店老板热情的招呼着我们一行人一起品尝他引以为豪的虾火锅,他说自己家的虾在某团上评价是最高的!

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这家的特色——虾火锅!一锅两吃。不只是虾,也不只是火锅,而是,前半段吃干锅,后半段添汤做火锅,简直鲜美至极!

更可贵的是,店家会把虾线一个一个人工挑出,才会呈现得干干净净、晶莹剔透。让客人吃着也放心,免去了许多吃虾的顾虑。

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三言两语后,一整口油亮酥脆的金黄嫩虾锅呈上桌来,浓香四溢的秘制酱料包裹着虾肉,散发着迷人的醇厚香气。

咬上一口,瞬间被那极致的口感所打动,酥脆的虾壳,嫩滑浓香的虾肉,再配合着秘制酱料的醇厚之美,多重美味阶段性刺激着味蕾,如此口感,着实太过奇妙~

虾不仅美味,虾中含有蛋白质、钙和锌等多种营养物质。

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如此美味的虾,老板说,使用鑫苑无添加大豆油炸制的。

在测试油时,也是测试了三四家,最终选择了鑫苑无添加大豆油,耐炸、炸制品色泽鲜亮是最大特点,

吃完了虾,汤底不要浪费,加入高汤继续开火续煮,刚才的大虾只能算是半饱,此时便可以另外点菜了。

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既然是虾火锅,除了本身锅底中自带的从厄瓜多尔进口的南美白对虾,就不得不提一下火锅的精髓了:涮菜!虾火锅中,意外地还能掺点其他的食材,比如加毛肚、牛肉、虾滑、青菜。简直是吃货们的天堂选项。

点好餐,涮锅上来之后,小料一一排开。

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谈笑间,锅里的肉还未熟,等菜的人就开始咽口水!

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这次来了之后极力推荐虾滑和牛肉,这两个超好吃。

强烈推荐情侣虾,开始吃了一口吃的惊为天人,上面裹了一层面包丝,里面是虾,吃起来外脆里嫩。

轻轻嘬上一口汤,汤感也是鲜香浓郁,美味至极,满口留香,回味不绝。

该店的老板刘总保证,涮锅的青菜和食材,绝对每天都是新鲜特供。

蓬蒿菜真的好嫩,都是小颗的,连小编这种肉食动物都忍不住把一份青菜吃完啦;还有好多菜,火锅烫菜根据个人喜好来,小编就不多做介绍啦,反正你想吃的火锅烫菜,在喜虾客这里都能满足你。

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酱料是吃火锅的必备啊,好吃的酱料可以让人胃口大增,各式调料一应俱全,根据个人需求自己动手,丰衣足食。

记者试了芝麻酱掺辣椒酱,很不错哦,适合口味重的人。

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店内装修风格年轻时尚范儿,环境干净优雅舒适。是情侣约会,同事聚餐和家庭聚餐的好地方。这种形式的店,也是走在了餐饮界的时尚前沿!

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周六周末人们可以带着家人和朋友在这里聚餐,沟通感情的同时又能品味到美味的虾肴。如此美味虾肴,不来试试真的是太亏啦!

地址:郑州市高新区迎春街与雪松路交汇处公园茂儿童茂4楼


编辑:周爱巧

统筹:黄修成

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